まつだファーム

TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2017年03月
ARCHIVE ≫ 2017年03月
      

≪ 前月 |  2017年03月  | 翌月 ≫

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
Comments (-) Trackbacks (-) スポンサー広告

新玉おかか和え



この時期、楽しみにしている食材 「新玉葱」

我が家はこうして食べるのが大好き

というより食いしん坊の私の大好物

新玉スライスのおかかどっちゃり和え(雅命名)

新玉


これで新玉2玉分

おかかをいっぱい、いっぱいで和えて お醤油だけで味付け

新玉の甘みと、おかかの旨みと、シンプルだけど美味しいです

お試しあれ

スポンサーサイト

ほうじ茶



先日買ってきた緑茶

ちょっと青臭い感じがあってヌメッとした後味がどうも苦手

さてどうしよう、、、で、思い切って焙じてみました

ほうじ茶1

油気をしっかり落としたフライパンを弱火にかけて

すぐに上がってくる香ばしい香りを吸いながら

身体中がほうじ茶の香りで清められた風に感じながら

焙じること15分くらいかな

紙の上に広げて冷まして出来上がり

ほうじ茶2

結構いけます

スコッチエッグ



昨晩は主人がお泊り

こんな時は普段主人が嫌いで食卓に上がらないメニューになります

今回は娘のリクエストで「スコッチエッグ」

作ったことがない、、、のでスマホでレシピを調べて作ってみました

便利~~~

娘の想像では中の卵が半熟で切ったらトロッと黄身がこぼれてくるはずだったのが

スコッチエッグ

タイミング難しい。。。

とってもボリューミー、がっつり食べたいとき向きかな

娘は2個食べて 「当分もういい」 のだそう

取り敢えず満足したってことかな

次のリクエスト、待ってるよん


おみやげ(大森 野田岩)



東京へ出張していた主人が義姉からのおみやげを抱えて帰宅

鰻野田岩3

「色々食べ歩いたけど このお店のが一番」

鰻野田岩1 

これで一人前

今日中に食べることときついお達し(笑笑)があり少し遅めの夕食となりましたが

待っていて良かった!!!

鰻の脂がすぅーとしてる!いくらでも食べてしまえる!!

美味しかったです

東京大森にある鰻処

鰻野田岩4

山椒が入ってます

この山椒も鰻とよくあって絶品でした

お姉さん、ごちそうさまでした


おみやげ (富嶽)


先日、河口湖まで旅行に行ってこられたお友達から おみやげをいただきました

萬屋醸造店の純米吟醸「富嶽」

おみや富士山2


パッケージが富士山をイメージしてあってかわいらしい

おみや富士山1

スッキリと素直な口当たりで美味しかった

S 様、ごちそうさまでした


リーキ


りーき1

先日、お友達がお土産に持ってきてくれた 「リーキ」

西洋ねぎ、ポワロねぎともいいます

カリフラワーがあったのでポタージュスープに仕立ててみました

玉ねぎを使うレシピをリーキに変えて作ったのですが

味が玉ねぎの時とぜんぜん違う

玉ねぎを炒めたときの甘ったるさがなくシャープな味に仕上がりました

おいしい

「明日のおべんとにスープジャーに入れてもってくし」 と娘

お気に召した様子です(笑笑)

Y ちゃん、珍しいものをありがとう

もう一本はポトフに入れて煮込んで見ようと思ってます

ごちそうさまでした

りーき2

実は秘かにポワロねぎを作ってみたいと種を購入している私

食べてみて益々思いが強くなってます




試験勉強



昨日今日と久しぶりに在平屋の平屋小学校同級生女子組が試験勉強しに我が家へ集合

嬉しくて嬉しくて❣️

おやつ頑張っちゃいました

試験勉強

最近、娘に合格点をもらえた一品



タレントのローラさんがSMAPの番組で作ってたもの

なかなかいけます!

是非お試しあれ


女五人で宮津のたび



宮津五人旅5

昨日届いたフォトブック

子供の小学校入学からずっと続いているママ友四人とみんなの共通のお友達一人

合わせて五人で宮津へ旅行に行った思い出がいっぱいつまっています

ママ友の一人がサプライズで作ってくれました

どのページもいい笑顔


温泉入って食べて

宮津五人旅1

しゃべって 笑って また温泉入って

ヨガティーチャーの Chi さんに教えてもらいながらヨガして

次の日も朝からいっぱい食べて

宮津五人旅2 

歩いて歩いてパワースポットめぐりして天橋立見て

宮津五人旅3

また食べて

宮津五人旅4

とにかく楽しい二日間でした

思いっきり楽しんだ帰り道

みんな徐々に母になり主婦に戻っていく

その切り替えのリズムが皆んなおんなじ

なんだか嬉しくなりました、笑っちゃいました

ホントにいい旅でした

「また行こね~」と話しています

今回行けなかったママ友も加えてまた企画したい❣️

このフォトブックがいっぱい並ぶといいな🎵

ひな祭り(2017)


お雛さん2017-1


去年は出してあげられなかったお雛さん、どっこも傷んでなくてよかった。。

自分のお雛さんがあるのに母の実家の納戸の中で埃まみれになっていたお雛さんを

一目で気に入って譲り受けたもの

三人官女に五人囃子、右大臣に左大臣、あと3体ほどあったような、、、

みんなボロボロになっていて箱を開けるたびに悲しくなったのを覚えています。

娘の初節句にも「これを」とお願いして持ってきてもらいました。

大事にしていきたい。

で、おひな祭りのご馳走は

朝にお友達が届けてくれたちらし寿司

お雛さん2017-2

美山の「縁屋」さんのもの

卵の下に敷いてある「さばそぼろ」が美味しい!

そして、庭で採れたふきのとうの天ぷらとホタテの天ぷら

お雛さん2017-3

菜の花の煮浸しに

お雛さん2017-4

かぶらと厚揚げの炊いたんと甘湯葉とえのきのお吸い物

間に合わせにしては春らしい献立になりました

Tさん、お寿司ご馳走様でした。ありがとう。
03
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。