まつだファーム

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ゆかり



ゆかり2017


梅干の土用干しのときに一緒に干した赤紫蘇

「ゆかり」にしてみました

お日さんだけでは乾ききらず、最後はオーブンの助けを借りて低温でカラッカラに

すりこぎをあてて細かくして出来上がり

売り物と違ってやさしいお味(自画自賛笑笑)

夏期講習にがんばる娘のおべんとに大活躍です!

梅干に初挑戦


今年は初めて梅干作りに挑戦してみました

土用干し~

梅干2017

友人の作る梅干が美味しくて毎年分けてもらっていたのですが

自分でも作れるようになりたいなと初挑戦

出来を見て、食べてみて、来年に向けて友人にアドバイスをもらいます

どんな感じに仕上がっているのか楽しみです

めだかの赤ちゃん



わかりますか ?
 
めだかの赤ちゃんがいるの

medaka

多分かえるに食べられていなくなってしまっためだか2匹

でも新しい命が生まれていました

がんばれ!

ほう葉飯



先日の事

お友達の料理上手なお母様から 「ちょっと持って帰って」 といただきました

ほう葉飯

ほう葉ごはん1

一家総出で出る農繁期のお昼ご飯にいただいたそうです

ほう葉ごはん2

塩加減がいい塩梅の豆ご飯に 「ほう葉」 の香りがほんのり移って美味しい

風にそよぐ田んぼの緑を感じる 「ほう葉飯」

ごちそうさまでした


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