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胡麻団子


私は飲茶の胡麻団子が大好き!

以前、香港の飲茶で頂いた胡麻団子が忘れられません

熱々の揚げたての黒胡麻餡でやけどしたのが初めて食べた時のこと

以来、飲茶を食べに行くと必ず注文するのですが日本ではなかなか良いのに巡り会わない!

それに、思いついた時に食べたい!!!

探していて半年ほど前に生協で見つけたのがこれ、結構いけるんです
ごま団子1 
レンジでチンして食べるように指示してあるのですが

私はコレを油で揚げてしまう

チョット時間はかかるのですが

油の中でコロコロ、コロコロ、ひたすらかき混ぜていると

胡麻の香ばしい香りがしきて、きつね色になったら食べ頃
ごま団子2
外のもちもちの皮と中の黒胡麻餡、噛んだ時にはじける胡麻の香ばしさがたまりません

あぁどうしよう・・・・・また食べたくなってきた・・・

かなりの満足度で私を満たしてくれます

どこかで見かけたら一度試してみませんか

揚げるのがみそですよ
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