まつだファーム

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車麩


先日、京都でお料理教室五感食楽を開いておられる小平さんに頂いた車麩
車麩1車麩2
裏の商品名の所に「四回焼き車麩」と書いてある

確かに焼き目の層が四つ

ってことは 五つも 六つも あるってこと???と主人と話しながら

今日の晩ご飯の すき焼きに入れさせて頂きました
車麩4
食べてみて思ったのは、この焼き目が かなり大事

焼いてある所がしっかりとした歯ごたえとして残ってくるのと

香ばしい香りがすき焼きのお出汁と共に広がります

なるほど・・・五つくらいでもイイかも・・・・

お店で見かけたら、試してみませんか?

美味しいですよ

小平さん、ごちそうさまでした
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