先日、京都でお料理教室
「五感食楽」を開いておられる小平さんに頂いた車麩
裏の商品名の所に「四回焼き車麩」と書いてある
確かに焼き目の層が四つ
ってことは 五つも 六つも あるってこと？？？と主人と話しながら
今日の晩ご飯の すき焼きに入れさせて頂きました
食べてみて思ったのは、この焼き目が かなり大事
焼いてある所がしっかりとした歯ごたえとして残ってくるのと
香ばしい香りがすき焼きのお出汁と共に広がります
なるほど･･･五つくらいでもイイかも･･･・
お店で見かけたら､試してみませんか？
美味しいですよ
小平さん、ごちそうさまでした
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