まつだファーム

TOPお菓子 ≫ いちごロール

いちごロール


ロールケーキと言えば やっぱり「いちごロール」かなぁ
いちごロール
ちょっと不細工な太巻きになってしまいました・・・

にしても、ロールケーキって案外奥が深いのでビックリ

スポンジ生地とクリームと中に入れる果物など、味のバランスが意外に難しい

今回はまとまりがない「いちごロール」になってしまいました

前回の「栗ロール」は 何が足りないか、どうすればいいか意外にすぐ分かったんだけどなぁ

これから いちごの季節、もうしばらく研究が続きそう!
関連記事

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

08
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31