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壬生菜


今日、久々にスーパーでレタスを買おうとしてビックリ

野菜の値段が高くなってるんですねぇ

今まで いただきものや地元野菜で過ごしていたので知らなかったぁ

と言うことで、そそくさとレタスは諦め

替わりに地元野菜の壬生菜を買ってきました
壬生菜
義母が この水菜を使ってお漬け物を作ってくれます

昔は土付きの大株をいくつかに さいて分けて綺麗に土を落とし漬けたはりましたが

この辺ではこの状態でしか手に入らなくて・・・

ちょっとピリッとした美味しいお漬け物になります

壬生菜のお漬け物に千枚漬け、甘酒、お雑煮etcetc・・・は義母が作ってくれる物が一番美味しい

年季が違います
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