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ドライパセリ


ドライパセリを作ってみました

この時期、道の駅では結構な量が100円で売られています

スープを作るようになって、最後にチョット彩りに欲しいなと思っていたので 初挑戦!

意外と簡単

洗ったパセリを小房に分けて

キッチンペーパーなどで出来るだけ丁寧に水分を取ります

それをキッチンペーパーをひいた耐熱のお皿に出来るだけ重ならないように広げて
ドライパセリ
電子レンジ600ワットで4分
ドライパセリ
意外と鮮やかな色はそのままにできあがりました

ぱりっぱり!

ひとつは そのままで、ひとつはキッチンペーパーの上で指を使って砕いて

香りも良い感じで残っていますよ
ドライパセリ
我が家の電子レンジは かなり古いものです

参考にしたレシピには4分半と書いてあったのですが

焦げてしまいました

ご自宅のレンジで頃合いを見ながら試して見てくださいね
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