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真っ赤なトマト(倉田農園)


2013倉田農園とまと1

城陽にある倉田農園さんから真っ赤なトマトが届きました
2013倉田農園とまと2
すぐにでもほおばりたい気持ちを抑えて

お昼のパスタにトマトサラダとして登場させることに

早速氷で冷やして、庭のイタリアンパセリも摘んで準備OK
2013倉田農園とまと3
作り方は簡単

良く冷やしたトマトを5ミリくらいの厚さに輪切りして

その上から玉葱のみじん切り入りのフレンチドレッシングをかけるだけ

フレンチドレッシングのビネガーはワインビネガーとレモンを半々に

ドレッシングは早めに作っておくと玉葱のみじん切りが良い感じに馴染みます
2013倉田農園とまと4
よく冷えたトマトをカット!おお~
2013倉田農園とまと5
実がつまってるぅ~

がまん出来ずに端っこは お口の中へ・・・美味しい

完熟なのに実がしっかり、うまく言えないけど とても優しい味
IMG_6300.jpg
サラダと言うより  しっかりメインになる出来になりました

これもトマトの

私はこのスライストマトを2段重ねにして頂くのが好き
 
トマト・ドレッシング・トマト・ドレッシング

ドレッシングとトマトのバランスが もっと良くなるのです

ワインとバゲットが欲しくなりました

倉田さん、今日だけで みっつも頂いてしまいました

続けて頂くと それぞれに酸味や甘みのバランスが違っていておもしろかったです

どれもホント美味しい!

ごちそうさまでした
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