まつだファーム

TOPお菓子 ≫ スウィートポテト

スウィートポテト


先日いただいたさつまいもで『スウィートポテト』を作りました

約1㎏あったさつまいも

裏ごしにチョット時間がかかりましたが
スウィートポテト1
美味しい物を食べられると思えばなんのその

卵黄5個、お砂糖、バター、お気に入りのダークラムをたっぷり入れて

大人味のスウィートポテトに
スウィートポテト2
表面を平らにする仕上げ方もありますが

私は星形の口金で絞ってヒダを付けて仕上げるのが好き

卵黄もハチミツもつけずに素焼きにすると

ヒダの焦げ目がカリッとして食べた時に中のしっとりといい具合になります
スウィートポテト4
出来も出来たり32個

明日下のおばさんにお裾分けに持って行こっと
スウィートポテト3 
関連記事

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

06
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30