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かぼちゃの南蛮漬け


最近はまっているレシピ『かぼちゃの南蛮漬け』
かぼちゃの南蛮漬け
かぼちゃというと甘煮や天麩羅を思い浮かべがちですが

太めに拍子切りしたかぼちゃを さらっと揚げて甘酢に漬けたもの

一緒に入れるアーモンドダイスも中々いい味を出してくれます

チョット手間ですが私はアーモンドを から煎りして香ばしくしてから加えます

作り置きも出来るので便利ですよ

いかが?


参考レシピ『かぼちゃの南蛮漬け』

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