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山芋の磯辺揚げ



山芋磯辺揚げ

今日の夕餉の大受けメニュー『山芋の磯辺揚げ』

暮れに頂いた山芋を すりすり、すりすり

前に作った時は すり鉢で丁寧にすったのですが

今日はおろし金でしてみました

いけるいける!この方が簡単スピーディー

山芋はねっとり感がしっかりしているので

海苔で巻くのも意外と簡単

モチふわっとした感じと海苔の香りが たまらなく美味しい

試して見ませんか?

「お芋やし結構お腹がふくれるなぁ」

と言いながらも やめられない松田の面々でした

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