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淡竹(はちく)


昨日、お友達から淡竹(はちく)をいただきました
hatiku2014-1
いつものように主人に おくどさんで茹でてもらって
hatiku2014-2
さてなににしよう。。。

厚揚げか平天で あっさり お出汁で炊いてみよっかな

酢漬けにしても美味しそうだし

いっそのこと中華風に豚バラとオイスターソースで炒めてみようかな・・・

なんて考えながらも結局これ
hatiku2014-3
かつおだき~(土佐煮)

やっぱり これが好きだから。。。

筍とはまた違う食感で美味しかったですよ
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