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ねりうに


実家から貰った瓶詰めのねりうに

主人も義母も食べたことがなかったらしく興味津々

しか~し

イマイチお気に召さない様子

姫に至ってはアルコールのキツイ感じがダメらしく、、、

そこでこんなん作ってみました

粒ウニ1 粒ウニ2

きのことじゃがいもをじっくり炒め

粒ウニ3

バターとねりうにを入れサッとからめ 塩で味を調えたら出来上がり

粒ウニ5


うにはこくを出す脇役になりましたが美味しく仕上がりました

バターが意外と合うのが発見

生クリームもいけそうな感じ

まだもう一瓶あるので次回は「うにのクリームパスタ」に挑戦しようかな

参考レシピ

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