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トマトのコンポート


tomatokonnpo-to3


主人が育てているミニトマトが たくさん実をつけ始めてます

久しぶりにコンポートにしてみました

トマトとは思えない見た目とお味に

仕上げの洋酒に 「コアントロー」 を入れるとグッと華やかでしゃれたお味になります

この時期に ぜひお試しあれ



レシピ

ミニトマト(大きめ)20個湯むきしておきます
お水3カップと砂糖160gを お鍋に入れて沸騰させます
沸騰したらトマトを静かに入れ弱火にして炊いていきます
仕上げにコアントローをお好みの量で

tomatokonnpo-to1

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