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酒かす(林孝太郎造酢)



林孝太郎造酢
さんから酒かすが届きました

以前Myぽんず作りでうかがった時に

「昔お酢屋はお酒のあまりを使うから ”あまりや” とよばれていた」

というお話をされていたのを思い出しました

しぼりたてのフレッシュな味わいの粕汁

hayasisan-sakekasu

長ーいお付き合いになりますようにと願いながら美味しくいただきました

林様、ご馳走様でした

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