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いちごマフィン

いちごマフィン1



時季なのであちこちからいちごを頂きます

我が家でも出来るので贅沢にも食べきれなくなってしまい

いちごジャムに・・・・・・ところがどっこい

いちごジャムも頂く

朝のパン食だけでは食べ切れそうにないので

2012.6.5 いちごマフィン12012.6.5 いちごマフィン2


いちごマフィンを作ってみました

上にはクッキー生地のクランブルを乗せて

中にジャムを入れ込んで焼き上げてみました

クランブルはもう少し多い方が美味しかったかな

いちごジャムはマーブル状にしたかったのだけれど

混ぜ方に問題あり

遊びに来ていた姫のお友達に「おいしい」と言ってもらえたので

課題を残しながらもと言う事で
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